Figatells – Tradició valenciana al punt just

Els figatells són un dels elaborats més nostres. Fets amb carn de porc i fetge, ben especiats i embolcallats amb mantell, ofereixen un sabor intens i autèntic que recorda directament a la cuina de sempre.

Elaborats amb cura, són ideals per a qui busca un producte tradicional, ple de caràcter i perfecte tant per a planxa com per a brasa.

Per què t’agradaran

• Sabor potent i equilibrat

• Textura sucosa gràcies al mantell

• Elaborat tradicional valencià

• Ideal per a brasa o planxa

Com preparar-los

A la planxa, a foc mitjà, girant-los amb cura.
A la brasa, deixant que es facen a poc a poc.
Acompanyats de pa torrat i una mica de sal grossa.

Consell de carnisser

Cuina’ls a foc mitjà i amb paciència perquè queden ben fets per dins i daurats per fora, sense perdre la seua suculència.

Ideal per a

Esmorzars populars, barbacoes, tapes tradicionals i amants del sabor de sempre.